Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen

Hoogendam draagt zorg voor mens en milieu door maatschappelijk verantwoord te ondernemen.
We nemen de verantwoordelijkheid voor de effecten van onze bedrijfsvoering op onze werknemers, het milieu en ons bedrijf.
 
We maken bewust onze keuzes en we zoeken continu naar de balans tussen People, Planet en Profit.
Om dit te bereiken nemen wij de volgende maatregelen:

 

  • Al onze apparatuur is de meest energiezuinige variant.
  • Alle lampen zijn LED, het hele restaurant verbruikt nauwelijks energie voor verlichting.
  • De urinoirs zijn waterloos, hiermee besparen we jaarlijks duizenden liters drinkwater.
  • Onze terrasverwarming is gekoppeld aan een timer, zodat er alleen wordt verwarmd als er daadwerkelijk gasten van genieten.
  • We kopen alleen duurzame, MSC gecertificeerde, vis in.
  • Ons vlees is zoveel mogelijk biologisch. Daarnaast hebben we speciale afspraken met de slager; ons biologische vlees komt uit Nederland zodat we vervuilend transport besparen.
  • We zamelen al het organisch afval apart in zodat dit kan worden omgezet in groene stroom en compost.
  • Onze vaatwassers en spoelkranen zijn waterbesparend.

 

Daarnaast werken we samen met de Gemeente Amsterdam om statushouders (vluchtelingen die asielstatus hebben gekregen) een plek in onze maatschappij te geven.
Ze kunnen bij ons aan het werk in een motiverende omgeving, verdienen eigen loon in plaats van een uitkering, leren de Nederlandse taal en omgangsvormen.

Top